Máma Matuška spojuje své podniky do jedné gastro rodiny

Pivovar Matuška, Automat Hradčanská a Automat JZP nově spojuje gastro skupina Máma Matuška. Jejím úkolem je podporovat stávající podniky a pomáhat s otevíráním dalších. Dva už mají konkrétní podobu. Začátkem prosince má v pražské Lucerně otevřít Stereo Matuška, které propojí koncept irského pubu s pivem, výběrovou kávou a hudbou. Začátkem roku 2027 má následovat Krystal […]

Jan Horák / Reason

Jan Horák: Kvalita by neměla být vnímána jako luxus Za úspěšnou gastronomickou kariérou obvykle stojí roky práce, disciplíny a ochoty učit se od těch nejlepších. Honza si touto cestou prošel naplno. Zkušenosti sbíral v prestižních restauracích a hotelích v Česku i zahraničí a dnes je šéfkuchařem a spolumajitelem restaurace Reason a bistra ASK4 v pražské […]

Tomáš Prückner / Monin Ambasador

Tomáš Prückner: Moderní gastronomie stojí na rychlosti, kvalitě a zážitku Tomáš, kterého celá barová scéna zná pod přezdívkou Priky, patří k výrazným osobnostem české mixologie. Působí jako ambasador značky Monin pro Českou republiku ve společnosti Zanzibar. Propojuje svět praxe, vzdělávání a trendů v moderních nápojích. Vedle role ambasadora je také profesionálním barmanem a lektorem České […]