Každý rok se v barovém světě objeví jeden dokument, který barmani, brand manažeři i majitelé barů sledují s větším napětím než nová menu na koktejlových soutěžích. Brands Report 2026 není jen další žebříček – je to sonda do toho, co se skutečně nalévá v nejlepších barech planety. A právě proto stojí za pozornost i mimo profesionální kruhy.
Proč má Brands Report takovou váhu
Síla magazínu Drinks International není v křiklavých titulcích, ale v kontrolované distribuci a nezávislé redakci. Časopis se cíleně dostává k lidem, kteří v oboru skutečně rozhodují, a dlouhodobě kombinuje byznysová data, analýzy trhu, komentáře i hlubší reporty. I proto je považován za jeden z hlavních referenčních zdrojů globálního drinkového průmyslu od roku 1967. Samotný Drinks International Brands Report vychází každý leden už 16 let a jeho cílem je nabídnout reálný pohled na nákupní chování nejvlivnějších barů světa. Neřeší globální objemy z výroby nebo prodeje z obchodů – sleduje, jaké značky skutečně fungují za barem, kde se míchají koktejly a vznikají trendy.
Jak report vzniká
Základem reportu je pečlivě sestavený vzorek špičkových barů, především z žebříčku The World’s 50 Best Bars a jeho regionálních verzí pro Severní Ameriku a Asii. Aby byl pohled opravdu globální, přibližně 5 % barů tvoří tzv. editor’s picks – vysoce hodnocené podniky z regionů, které by jinak zůstaly podreprezentované. Panel se navíc každý rok obměňuje, aby výsledky zůstaly férové a aktuální.
Tvrdá čísla i barová intuice
Majitelé barů a šéfbarmani jsou v rámci dotazování požádáni, aby otevřeli své prodejní tabulky a seřadili tři nejprodávanější značky v jednotlivých kategoriích – od destilátů přes pivo až po šampaňské. Vedle toho ale vzniká i žebříček top trending, který zachycuje značky vnímané jako in, i když ještě nemají masivní objemy. Často právě tyto trendy značky o rok později proniknou mezi bestsellery.
Jaké drinky a kategorie report sleduje
Součástí reportu jsou značky, které bar používá jako standard (tzv. house pour) u nejprodávanějších klasických koktejlů světa. Vybrané drinky reprezentují klíčové kategorie a navazují na Cocktail Report Drinks International, který mapuje padesátku nejprodávanějších klasických koktejlů. Výsledkem je ucelený obraz toho, co se skutečně míchá a pije na špičkové barové scéně.
Proč to není žebříček nejprodávanějších značek světa
Drinks International to říká otevřeně: Brands Report není globální prodejní ranking. Je to momentka značek, které mají význam a vliv v nejrespektovanějších barech světa. Jinými slovy – tohle nejsou čísla z regálů supermarketů, ale z barových pultů, kde se formuje vkus a trendy.
Pij jako profíci
Až si příště budeš vybírat, co si naleješ do sklenky nebo objednáš u baru, mrkni na to, jaké značky používají profíci v nejlepších barech světa. Drinks International Brands Report 2026 ti nenapoví jen to, co je populární, ale hlavně to, co má v barovém světě skutečnou váhu. A to je informace, která chutná vždycky dobře.
Foto: Drinks International
Drinking Cat
