Občas máš chuť na něco jemného, čistého a lehce slavnostního – drink, který nepřehluší den, ale hezky ho podtrhne. Flor Sparkling přesně takhle funguje. V hlavní roli stojí Flor de Caña 12 YO, rum s charakterem tropického slunce, který tu nepotřebuje žádné taneční choreografie. Stačí mu jen decentně přidat perlivou vodu a citrusový olej z pomerančové kůry, aby zazářil. Výsledek? Osvěžující, elegantní a nečekaně sofistikovaný koktejl, který tě přepne do režimu klidu a stylu s nádechem Nikaraguy.
Recept na koktejl Flor Sparkling a jak ho připravit:
Co budeš potřebovat
- 45 ml Flor de Caña 12 YO
- Trochu perlivé vody (třeba Boho)
- Pomerančovou kůru
- Led (kostky)
- Nízkou sklenici typu old fashioned (lowball)
Postup přípravy
- Připrav sklenici – naplň sklenici kostkami ledu až po okraj.
- Nalij rum – přidej 45 ml nikaragujského rumu Flor de Caña 12 YO přímo na led.
- Přidej perlivou vodu – přilej malé množství perlivé vody a jemně promíchej, aby se rum nadechl.
- Přidej aroma – proužek pomerančové kůru stoč nad sklenicí, uvolni její oleje a přetři s ní okraj sklenice.
- Ozdob a servíruj – dej kůru dovnitř a ihned podávej.
Zajímavost o Flor Sparkling
Rum s vodou? Překvapivě dlouhá tradice. Námořníci, plantážníci i barmani dlouho vědí, že dobrý rum nemusí být jen on the rocks. Kapička vody dokáže zvýraznit aromatické molekuly – úplně stejně, jako když si k degustaci whisky přidáš pár kapek. Flor Sparkling tuhle techniku posouvá ještě dál: místo obyčejné vody používá jemnou perlivost, která rum odlehčí, ale nijak neoslabí jeho komplexnost. Výsledek je čistý, aromatický a překvapivě moderní twist na tu nejjednodušší možnou kombinaci.
Proč si Flor Sparkling oblíbíš?
Je to drink na chvíle, kdy chceš rum cítit, ale nechceš nic těžkého. Když potřebuješ osvěžení, ale pořád toužíš po hloubce. A hlavně – Flor Sparkling je neuvěřitelně univerzální: funguje jako welcome drink, večerní pozvolné tempo i elegantní pauza mezi chody.
Tak až příště zatoužíš po něčem lehce slavnostním a přirozeně elegantním, dej rumu Flor de Caña malé bublinkové pohlazení. A nech ho zazářit. ¡Salud!
Foto: Premier Wines & Spirits
Drinking Cat
