Někdy stačí dvě ingredience, aby vznikla dokonalá rovnováha mezi elegancí a energií. Flor Ginger je důkazem, že jednoduchost může být zatraceně sofistikovaná. Nikaragujský rum Flor de Caña 12 YO se tu potkává se silným a kořeněným zázvorovým pivem – a vzniká kombinace, která voní po pomeranči, pálí po zázvoru a hřeje po rumu. Ideální drink pro chvíle, kdy chceš klid, ale nechceš nudu.
Recept na koktejl Flor Ginger a jak ho připravit:
Co budeš potřebovat
- 40 ml Flor de Caña 12 YO
- 120 ml zázvorového piva (nejlépe Thomas Henry Ginger Beer)
- Pomerančovou kůru
- Plátek pomeranče na ozdobu
- Led (kostky)
- Sklenici typu highball
Postup přípravy
- Připrav sklenici – naplň ji po okraj kostkami ledu.
- Nalij rum – do sklenice nalij rum Flor de Caña 12 YO.
- Dolej zázvorem – přilij zázvorové pivo.
- Přidej aroma – pomerančovou kůru jemně stoč nad koktejlem, aby uvolnila své esenciální oleje, a přetři jí okraj sklenice.
- Ozdob a servíruj – přidej plátek pomeranče a ihned podávej.
Zajímavost o Flor Ginger
Kombinace rumu a zázvoru se objevuje v historii koktejlů už více než sto let – a pokaždé v trochu jiné podobě. Dark ’n’ Stormy z Bermud je tím nejznámějším – tmavý rum Gosling’s Black Seal se tu lije na vrstvu pálivého zázvorového piva, takže vznikne efekt bouřlivé oblohy. Flor Ginger tuhle tradici převrací do lehčí, přístupnější roviny: místo těžkého tmavého rumu sází na elegantní Flor de Caña 12 YO. Podobně jako Rum Mule vychází z Moscow Mule, i Flor Ginger stojí na zázvoru a citrusovém tónu – jen s tropickým charakterem Nikaraguy. A pokud ti připomene i dávný Horse’s Neck, nejsi daleko od pravdy – i ten pracoval s citrusovou kůrou a zázvorovým základem. Flor Ginger je tedy moderní, elegantní variací na dávnou kombinaci rumu a zázvoru – důkaz, že i klasika může chutnat s noblesou a bez složitostí.
Proč si Flor Ginger oblíbíš?
Je to ideální koktejl, když nemáš náladu na komplikované míchání, ale pořád chceš chuť, která má příběh. Rum dodá hřejivost, zázvor energii a pomeranč jen podtrhne jejich přirozenou eleganci. Flor Ginger je jako dobře padnoucí lněná košile – jednoduchý, ale s osobností.
Tak až budeš mít chuť na něco, co tě nakopne i pohladí zároveň, sáhni po Flor de Caña, přidej zázvorové pivo a užij si explozi chutí. ¡Salud!
Foto: Premier Wines & Spirits
Drinking Cat
