Chilské ikonické vinařství s nezapomenutelnou gastronomií
Hodinu cesty od Santiaga směrem k Pacifiku, v malebném údolí Casablanca v Chile, najdeš Viña Casas del Bosque – jedno z nejlepších vinařství na celém světě, zasazené do sopečných a mořských půd. Místo, do kterého se zamiluje každý milovník vína a gastronomie.
Na co se můžeš těšit?
Kromě harmonického propojení architektury bílých adobových domků s moderním pavilonem, výhledů na vinice a piniovo-olivovníkového lesíku nabízí Viña Casas del Bosque celou řadu vinařských zážitků se špičkovým vínem:
- Tours – můžeš si vybrat od prohlídek s běžnou nebo prémiovou degustací vín až po různé privátní. V nabídce je i Women Wine Tour s párováním.
- Restaurace – záleží jen na tvé náladě. V centru dění, s výhledem na zahrady a vinice, najdeš restauraci à la carte Tanino. Uprostřed vinice funguje sezónní restaurace Botánico v italském stylu s nabídkou párování mladých vín. A Casa Mirador je v jednom z nejkrásnějších koutů celého údolí – o víkendech nabízí devítichodové degustační menu párované s víny, doprovázené oceánským vzduchem.
- Degustace – pokud nemáš moc času, ale chceš ochutnat vína, můžeš zvolit jen jednu z degustací.
- Zážitky – na výběr máš od kurzu asambláže vín a vaření až po vyhlídkový let helikoptérou.
- Outdoorové aktivity – vyraz na cyklovýlet s degustací vín, piknik ve vinici anebo návštěvu organické bylinkové zahrady spojenou s ochutnávkou organického vína.
- Wine shop – koupíš tu nejen víno a vše, co potřebuješ k jeho dokonalému servírování, ale také olivový olej, med nebo třeba šálu z alpaky.
Praktické info
Viña Casas del Bosque je otevřená veřejnosti každý den od 10 do 17 hodin, ale bez rezervace se tam rozhodně nevydávej. Předem si vyber z bohaté nabídky a vše si zarezervuj prostřednictvím stránek vinařství.
Tip na závěr
Nespěchej. Udělej si čas a dopřej si šestichodový degustační oběd v Taninu. Víno, které tu ochutnáš, se ti zapíše hluboko do paměti – nejen chutí, ale i atmosférou místa, kde vzniklo.
Hledáš gastronomický zážitek, který má styl, autenticitu a nezapomenutelnou atmosféru? Viña Casas del Bosque ti ho nabídne. A možná i něco navíc.
Foto: Viña Casas del Bosque
Drinking Cat
