Každý okamžik u baru je jedinečný – přesně tuto filozofii Ichi-go Ichi-e, One moment, one encounter, ctí soutěž Nikka Perfect Serve. Letos se v regionálním kole Slovensko–Maďarsko zrodil nový hvězdný barman: Noro Rund z Antique American Bar v Bratislavě, který si odnáší postup na globální finále do Hongkongu.
Více než jen soutěž
Nikka Perfect Serve není jen o koktejlech. Je to výzva, která klade hosta do centra zážitku a hledá barmany, kteří dokážou spojit tradici s moderním pohledem na pití whisky. Cílem soutěže je objevit talentované profesionály a vytvořit komunitu, která inspiruje nové trendy a inovace.
Whisky Nikka tradice a inovace
Soutěž je úzce propojená s historií a filozofií Nikka Whisky, kterou v roce 1934 založil Masataka Taketsuru – otec japonské whisky. Taketsuru se vydal do Skotska a USA, aby se naučil řemeslu, a po návratu do Japonska vytvořil značku, která dnes překračuje hranice a spojuje tradici s moderním přístupem. Letos slaví ikonická Nikka From the Barrel 40 let – legenda, která kombinuje klasické řemeslo s nadčasovým designem a výjimečnou chutí.
Regionální kolo Slovensko – Maďarsko
Do regionálního kola bylo vybráno deset finalistů – 4 ze Slovenska a 6 z Maďarska, kteří museli připravit koktejl na téma Bridging Time and Taste – propojení minulosti a současnosti, inspirované historií, místními tradicemi a univerzálností Nikka Whisky. Hodnotili je tři porotcové: zkušený barman, odborník na chuť a odborník na whisky. Součástí byla i unikátní workshopová část vedená Stanem Vadrnou Listening to Spirits: The Art of Kohdo and Whisky, která soutěžícím pomáhala rozvíjet smyslovou vnímavost a schopnost storytellingu přes aroma.
Slovensko má svého zástupce ve finále Nikka Perfect Serve
Noro předvedl nejen technickou zručnost, ale i schopnost vtáhnout hosta do příběhu svého koktejlu. Jeho vítězství znamená, že bude Slovensko reprezentovat na globálním finále v Hong Kongu, kde se utkají zástupci 21 zemí během prosince 2025. Pro Nora je to šance ukázat své umění na mezinárodní scéně a propojit místní inspiraci s duchovním odkazem Masataky Taketsuru, zakladatele Nikka Whisky.
Globální finále v Hongkongu
Globální finále Nikka Perfect Serve je 4–5denní událostí, která spojuje talenty z celého světa. Pro barmany to není jen soutěž – je to platforma pro inovace, networking a sdílení umění hostitelství, které stojí na principu One moment, one encounter. Barmanská soutěž Nikka Perfect Serve není jen o dokonalé přípravě koktejlu, ale o hlavním poslání celé gastronomie – hospitality, upřesňuje Martin Popovski, On-trade Manager ACAN Premium Wines & Spirits.
Inspirace v každém doušku
Každý koktejl, každý moment a každý host – přesně tak se tvoří nezapomenutelné příběhy u baru. Noro Rund spojil talent, filozofii a respekt k hostovi a vytvořil tak jedinečný zážitek. Slovensko–maďarské regionální kolo mělo svého jasného vítěze a my se už těšíme, jakou stopu Noro zanechá na globálním finále v Hongkongu, uzavírá Karolína Krajčová, Brand Manager ACAN Premium Wines & Spirits.
Foto: ACAN Premium Wines & Spirits
Drinking Cat
