Springbank – tradice, která chutná
Palírna Springbank, založená v roce 1828 na místě původní nelegální palírny Archibalda Mitchella, je jednou z posledních rodinných palíren ve Skotsku. Najdeš ji v městečku Campbeltown, které bývalo považováno za hlavní město skotské whisky. Springbank je výjimečná tím, že celý proces – od sladování až po lahvování – probíhá přímo na místě. V dnešní době jde o skutečnou raritu.
Palírna produkuje tři různé styly whisky:
Hazelburn (nenakuřovaná), Springbank (lehce nakouřená) a Longrow (silně nakouřená). Každá z nich reprezentuje jiný přístup i chuťový profil – a právě tahle rozmanitost dělá ze Springbanku značku, kterou milují sběratelé i milovníci whisky po celém světě.
Springbank Day 2025: Program a degustace
Druhý ročník Springbank Day se uskuteční 14. června 2025 v palírně Radlík u Jílového u Prahy. Čeká tě autentická atmosféra skotské palírny a čtyři tematické degustace:
- Degustace č. 1 – Springbank I (13:00):
Hazelburn 10y, Hazelburn 12y Sherry Wood, Springbank Special Choice, Springbank Local Barley 11y, Longrow Special Choice, Longrow 100 Proof. - Degustace č. 2 – Kilkerran (15:00):
Kilkerran WIP, Kilkerran Single Cask, Kilkerran 8y Cask Strength, Kilkerran 8y Porto, Kilkerran Heavily Peated 11. - Degustace č. 3 – Festivalová stáčení (17:00):
Čtyři exkluzivní festivalové stáčení z roku 2025. - Degustace č. 4 – Springbank II (19:00):
Springbank Local Barley 8y, Springbank 12y, Springbank 21y, Springbank Special Choice, Springbank 10y Amontillado.
Kromě degustací se můžeš těšit na komentovanou prohlídku palírny, uvítací panák, degustační skleničku se šňůrkou a další doprovodný program
Prakticky: kde, kdy a jak se tam dostat
Springbank Day 2025 proběhne v sobotu 14. června 2025 v palírně Radlík (Pražská 161, Jílové u Prahy). Vstupné je 890 Kč a zahrnuje welcome dram, degustační skleničku se šňůrkou a komentovanou prohlídku palírny. Jednotlivé degustace si můžeš přikoupit podle chuti – ceny se pohybují od 590 do 990 Kč v závislosti na zvoleném flightu. Vstupenky pořídíš online na e-whisky.cz. Z Prahy se do Radlíku snadno dostaneš přímým autobusem č. 332 z Budějovické. A pokud plánuješ ochutnávat naplno, potěší tě, že po skončení akce je zajištěn speciální večerní spoj zpět na Hlavní nádraží. A jestli chceš zůstat přes noc, máš možností víc než dost: Postav si stan přímo v areálu palírny (nutná rezervace), přijeď obytným vozem (kapacita je omezená), nebo zvol pohodlnější nocleh třeba v Olivově pivovaru v Dolních Břežanech nebo v Penzionu Zámek Lešany.
Proč bys měl být u toho?
Je to jedinečný den, první svého druhu mimo území Velké Británie, kde máš možnost ochutnat více jak 100 druhů whisky, což je více než na samotném Campbeltown Malt Festivalu. Čeká tě osobní setkání s ambasadorem palírny Davidem Woodem a prohlídka palírny Radlík pod vedením Kamila Kutiny. Prostě malý kousek Campbeltownu v České republice, vysvětluje executive director Fous Spirits Mirka Kverková.
Kapacita je omezená – takže pokud jsi fanoušek Springbanku (nebo ho chceš teprve objevit), nenech si to ujít.
Foto: Fous Spirits
Drinking Cat
