Francouzská značka, která už více než století formuje svět chutí, vstupuje do nové kapitoly na českém trhu. Distribuci produktů Giffard nově přebírá společnost Premier Wines & Spirits – ryze český hráč s výrazným citem pro gastronomii a prémiové nápoje. Cíl je jasný: dostat ikonické likéry a sirupy blíž barmanům, baristům i všem, kdo chtějí pracovat s chutí vědomě a naplno.
Když se potká tradice s citem pro detail
Giffard není jen značka, ale kus historie barového světa. Příběh začíná v roce 1885 ve francouzském Angers, kde lékárník Émile Giffard vytvořil mátový likér Menthe-Pastille – dodnes jeden z pilířů portfolia. Od té doby se značka rozrostla do široké palety likérů, sirupů i moderních ovocných bází a stále si drží to nejdůležitější: důraz na kvalitu surovin a autentickou chuť. A právě tady dává nové partnerství smysl. Premier Wines & Spirits staví na podobném základu – dlouhodobé vášni pro gastronomii, zkušenostech z prémiového segmentu a pečlivě kurátorovaném portfoliu.
Český partner s gastronomickým DNA
Premier Wines & Spirits není žádný nováček. Za značkou stojí čeští majitelé, kteří mají ke gastronomii blízko celý život – od distribuce burgundských vín v 90. letech až po provoz luxusní restaurace v centru Prahy s ambicí michelinského ocenění. Dnes pracují s portfoliem čítajícím stovky vín z prestižních regionů, desítky prémiových destilátů i rostoucí kategorii nealkoholických produktů. Právě tahle šíře a schopnost pracovat s kvalitními značkami dává Giffardu pevnou půdu pod nohama pro další růst na českém trhu.
Sirupy, které dávají smysl každému drinku
Jedním z klíčových pilířů Giffardu jsou sirupy, které najdeš napříč celou gastronomií. Nejde jen o sladidlo – jde o nástroj, jak stavět chuť. Vysoký podíl přírodních extraktů a důraz na autentický profil dělají z těchto sirupů spolehlivý základ pro alkoholické i nealkoholické koktejly i kávové signature drinky. Od klasických ovocných tónů, jako jsou jahoda nebo malina, až po výraznější chutě typu bazalka, levandule nebo slaný karamel. Právě tahle variabilita je důvod, proč Giffard dlouhodobě patří mezi oblíbené značky profesionálů za barem i v kuchyni.
Chuť ovoce, která drží tempo
Moderní řada Fruit for Mix ukazuje, jak může vypadat práce s ovocem v současné mixologii. Více než 50 % podíl skutečného ovoce, plná textura a intenzivní chuť bez nutnosti čerstvých surovin. Pro bar to znamená konzistenci, rychlost a minimální odpad. Pro hosta pak jasný chuťový zážitek – ať už jde o koktejl, smoothie nebo domácí limonádu. Mango, marakuja, yuzu nebo broskev? Tady máš paletu, se kterou se dá hrát.
Likéry, které stojí na řemesle
Vedle sirupů zůstávají srdcem značky klasické likéry vyráběné macerací ovoce, bylin a koření, někdy doplněnou o destilaci, která přináší jemnější a komplexnější aromatiku. Citrusy, peckoviny i kořeněné varianty – každá láhev je postavená na respektu k surovině a dlouholetém know-how. Produkce navíc stále probíhá v Angers, regionu s bohatou tradicí pěstování ovoce a bylin.
Nová kapitola na českém trhu
Spojení Giffardu s Premier Wines & Spirits není jen o logistice. Je to o společném pohledu na kvalitu, chuť a práci s produktem. Český trh dnes hledá autenticitu, funkčnost a příběh – a přesně to tahle spolupráce přináší. Pro bary, kavárny i restaurace to znamená jednodušší dostupnost značky, která má co nabídnout napříč kategoriemi. A pro tebe? Možná impulz začít přemýšlet o drinku trochu jinak.
Foto: Giffard
Drinking Cat
