Květnová sobota, Občanská plovárna a degustační sklenička, která dává smysl. Prague Spirit Fest přichází s prvním ročníkem a hned od začátku je jasné, že nechce být jen další položkou v kalendáři. Místo přehlcených hal a bezhlavého ochutnávání staví na výběru, příběhu a možnosti si všechno v klidu užít. Pokud tě baví objevovat věci, ke kterým se běžně nedostaneš, tady budeš ve svém živlu.
Co je Prague Spirit Fest?
Za festivalem stojí jednoduchá myšlenka – ukázat svět destilátů jinak než skrze masovou degustaci. Čeká tě kombinace whisky, rumu, ginu i absinthu v kurátorském výběru, který dává důraz na menší produkce a osobní přístup. Velkou roli hraje i komunita. Na místě potkáš nejen dovozce a výrobce, ale často i lidi, kteří stojí přímo za výběrem konkrétních sudů nebo lahví. Každá ochutnávka tak dostává kontext a každý příběh může jít víc do hloubky.
Co tě čeká ve skleničce?
Více než 500 lahví – ale tentokrát to číslo není o množství, které musíš stihnout. Spíš o tom, že máš z čeho vybírat. Od whisky, ke kterým se běžně nedostaneš, přes craft giny až po rumy a autentický absinthe. Silnou součástí programu jsou i koktejly od Petra Gavlíka, šéfbarmana michelinské restaurace Entrée v Olomouci, teatendera Honzy Zlámaného a Adama Humla alias Medojeda. Nečekej klasické festivalové drinky, ale promyšlené kreace, které stojí na stejných principech jako zbytek akce – důraz na suroviny, řemeslo a chuť.
Přednášky, které jdou do hloubky
Pokud chceš jít ještě dál než jen ochutnávat, připravené jsou komorní přednášky na 30 až 40 minut pro 20 osob. Každá stojí 200 Kč a zahrnuje i 2 vzorky:
- Lukáš Andrlík / Old Well Whisky – Tajemství výroby whisky na Svachovce
- Jakub Gottwald / Lihovarek.cz – Klamavá romantika demižonu
- Petr Šlechta / Prince d’Absinthe – Autentický absinthe: historie a výroba
- Martin Přibík / Garage22 – Existuje limit? Špek, křen a hledání hranic ginu
- Reeve Rixon / Finn Thomson Whisky – Scotch whisky and Independent bottling (v angličtině)
- Vladimír Fogl / The Whisky Shop Brno – Skryté klenoty palíren whisky
- Petr Gavlík / Entréé – Tösh: lokálnost, originalita, řemeslo a realita
Atmosféra, která funguje
Občanská plovárna dodává festivalu úplně jiný rytmus než klasické eventové prostory. Venkovní i vnitřní zázemí, výhled na řeku a dostatek prostoru na to zpomalit. Hudební kulisu tvoří ambientní live sety Jacoba Xaviera a DJ Josef Baierl. O jídlo se postará tým Občanské plovárny pod vedením šéfkuchaře Michala Musiala, takže můžeš počítat s plnohodnotným gastronomickým zázemím, ne jen doplňkem k pití.
Praktické info
Prague Spirit Fest se koná 16. května 2026 v prostorách Občanské plovárny v centru Prahy a nabízí různé typy vstupenek:
- Základní – 600 Kč
- vstup na akci
- degustační sklenička
- voda zdarma (Něcojako H2O)
- VIP 2 – 1 600 Kč
- vstup na akci
- degustační sklenička
- voda zdarma (Něcojako H2O)
- 1× vstup na přednášku
- festivalová láhev ginu (Garage22)
- VIP 1 – 2 900 Kč
- vstup na akci
- degustační sklenička
- voda zdarma (Něcojako H2O)
- 1× vstup na přednášku
- festivalová láhev whisky (Clynelish 10 od Finn Thomson Whisky)
Kapacita je omezená a prostor Občanské plovárny není nafukovací. Pokud zvažuješ účast, vyplatí se vstupenku koupit předem prostřednictvím oficiální stránky festivalu, kde najdeš i seznam vystavovatelů.
Proč tam chceš být
Protože tenhle typ akce ti dá něco, co běžný festival neumí – čas, kontext a možnost pochopit, co vlastně piješ. Nejde o to obejít všechno. Jde o to zastavit se u láhví, které tě zaujmou, dát se do řeči s lidmi, kteří za nimi stojí, a odnést si víc než jen seznam ochutnaných vzorků. Prague Spirit Fest je ideální moment zpomalit, naladit se na chuť a připomenout si, proč tě tenhle svět vlastně baví.
Foto: Prague Spirit Fest
Drinking Cat
