Nealkoholická mixologie má svého staronového krále – a znovu mluví česky. Finále Mattoni Grand Drink 2026 potvrdilo, že i bez alkoholu vznikají drinky, které patří mezi to nejlepší, co dnes ve světě ochutnáš. A že Česko v tomhle směru rozhodně nehraje druhé housle.
Český vítěz navazuje na silnou tradici
Na 13. ročníku světového finále soutěže Mattoni Grand Drink zvítězil Jan Lukas z českobudějovického Café Datel. S drinkem The Nest porazil dalších devatenáct barmanů z celého světa a navázal na loňské vítězství Martina Vogeltanze. Stává se tak teprve čtvrtým Čechem, kterému se za 26 let historie soutěže podařilo získat titul mistra světa. Součástí vítězství je i finanční odměna 10 000 dolarů. Je to fantastický pocit, který zatím ještě stále zpracovávám. Myslím, že mi to všechno naplno dojde až zítra během cesty autem. V hlavě je to zatím tak čerstvé, že si ten úspěch teprve postupně uvědomuji, popsal své pocity čerstvý mistr světa Jan Lukas.
Soutěž, která definuje nealko scénu
Mattoni Grand Drink patří dlouhodobě k nejvýznamnějším událostem v oblasti nealkoholické mixologie. A není to jen marketingová nálepka – o vítězi rozhoduje mezinárodní porota složená z prezidentů jednotlivých členských států Mezinárodní barmanské asociace, IBA. Hodnotí se nejen chuť, ale i vizuální stránka a celková inovace drinku. Každý soutěžící má pouhých šest minut na to, aby vytvořil koktejl, který obstojí ve všech těchto disciplínách. Podmínky jsou jasné a nekompromisní – nízká kalorická hodnota, důraz na zdravý životní styl a povinné použití minerální vody Mattoni.
The Nest: Drink s příběhem i funkcí
Vítězný koktejl The Nest není jen o chuti. Je to promyšlený koncept, který stojí na příběhu, symbolice i funkčnosti. Název odkazuje na Karlovy Vary – domov značky Mattoni – a symbolické hnízdo červeného orla. Stejně důležitý je ale i samotný recept, který reflektuje aktuální směr nealko mixologie: spojení chuti a benefitu pro tělo. Jan Lukas pracuje s kombinací aloe vera pro hydrataci a řapíkatého celeru jako lokální ingredience s charakterem. V receptu se dál objevuje Paragon cordial Rue Berry, perlivá Mattoni a jemné aroma zeleného jablka, které drink uzavírá. Výsledkem je koktejl, který není jen bez alkoholu, ale má jasnou funkci, strukturu i čitelný chuťový podpis.
Nealko už není alternativa
To, co se ještě před pár lety bralo jako doplněk, dnes definuje celý segment. Nealkoholické koktejly se stávají standardní součástí barových menu a čím dál častěji i důvodem, proč do baru vůbec jít. Soutěž Mattoni Grand Drink je pro nás skvělým vstupem do slunečné sezóny, ke které nealko drinky neodmyslitelně patří. Minerální voda Mattoni je skvělým základem osvěžujících koktejlů a soutěžící pokaždé dokazují, jak kreativní a chuťově pestré nápoje z ní dokážou vytvořit. Těší nás, že se s rostoucí oblibou nealkoholických drinků stále více potvrzuje, že nejde jen o alternativu k alkoholu, ale o plnohodnotný zážitek, který si lidé vybírají pro jeho chuť, kvalitu i estetiku, uvedl Tomáš Střeleček, Country Manager Mattoni 1873 pro Českou republiku. A tenhle trend potvrzují i samotné soutěže. Celosvětový boom nealkoholických drinků potvrzuje, že jsme s Mattoni Grand Drinkem před téměř třiceti lety, kdy soutěž začínala, předběhli dobu a snad jsme svou vytrvalou podporou této disciplíny k její dnešní popularitě i přispěli. Nealko koktejly už dávno nejsou jen doplňkem, ale staly se nedílnou součástí životního stylu, která si zaslouží své místo na slunci. Jsem hrdý, že naše soutěž zůstává i nadále klíčovým ambasadorem tohoto trendu a udává směr moderní mixologie, dodává ředitel soutěže Mattoni Grand Drink Radek Poláček.
Karlovy Vary jako centrum světové mixologie
Finále soutěže proběhlo 2. května tradičně u hotelu Thermal v Karlových Varech. Na jednom místě se potkalo dvacet špičkových barmanů z celého světa – od Evropy až po Karibik. Vedle samotné soutěže nechyběl ani doprovodný program, který posouvá celou akci směrem k širšímu publiku. Hudba, flair bartending i atmosféra připomínají, že mixologie je dnes stejně tak show jako řemeslo. Pokud si chceš letošní drinky vyzkoušet na vlastní chuťové buňky, budeš mít příležitost už brzy. Vybrané koktejly se objeví i na Mezinárodním filmovém festivalu Karlovy Vary 2026.
Nealko jako nový standard
Mattoni Grand Drink dlouhodobě ukazuje jednu zásadní věc: nealko svět není kompromis. Je to samostatná disciplína, která má vlastní pravidla, hvězdy i trendy. A co je možná ještě důležitější – je to směr, který reflektuje, jak dnes přemýšlíš o pití: víc vědomě, víc o chuti, víc o celkovém zážitku. A letos to platí dvojnásob. Světová špička nealko mixologie má znovu své centrum v Česku.
Foto: Mattonni 1873
Tisková zpráva
