Rare Millésime 2012 získalo od Jamese Sucklinga rovných 100 bodů a zařadilo se mezi nejlepší šampaňská svého ročníku. Nejde přitom o cuvée, které by vznikalo automaticky každý rok. Rare Champagne vybírá pouze sklizně s mimořádným charakterem a potenciálem. Za více než čtyři desetiletí značka vyhlásila pouhých čtrnáct ročníků. Za dokonale působící stovkou tak stojí náročný vinařský rok, pečlivě vybrané hrozny a příběh, který začal u francouzské královny.
Od Marie Antoinetty k samostatné značce
Příběh Rare Champagne se vrací do roku 1785, kdy Florens-Louis Heidsieck představil francouzské královně Marii Antoinettě své první prestižní cuvée. O sto let později na tuto královskou kapitolu navázala výroční lahev s dekorem navrženým Peterem Carlem Fabergém. Tehdejší sklářské technologie však nedokázaly jeho představu přenést přímo na křehké sklo, a motiv se proto objevil alespoň na etiketě. Na nerealizovaný šperk navázal v roce 1985 klenotnický dům Van Cleef & Arpels, který pro Rare Millésime 1976 vytvořil jediný exemplář lahve zdobené zlatem, diamanty a lapisem lazuli. Rare bylo dlouhá léta prestižním cuvée domu Piper-Heidsieck, než se v roce 2018 osamostatnilo jako značka Rare Champagne s vlastní identitou. Zachovalo si přitom původní princip: nové millésime vzniká pouze z ročníků s mimořádným charakterem a potenciálem pro dlouhé zrání. Jedním z nich je právě ročník 2012.
Rare Millésime 2012 se nerodilo snadno
Ročník 2012 zpočátku mnoho důvodů k optimismu nenabídl. Zimu a jaro v Champagne provázely mrazy, déšť i krupobití. Obrat přišel až v polovině července, kdy chladné a vlhké počasí vystřídalo teplo a sucho, takže hrozny mohly dozrávat v téměř ideálních podmínkách. Výnosy sice zůstaly nízké, sklizeň ale nabídla mimořádnou kvalitu a koncentraci. Rare Millésime 2012 tvoří ze 70 % Chardonnay a ze 30 % Pinot Noir. Více než desetileté zrání následně rozvinulo jeho svěžest, strukturu a hloubku. Ve sklenici má světle zlatou barvu a jemné perlení. Ve vůni se potkávají brioška, mandle, mango, guava a bergamot s tóny šeříku, medu, černého čaje, vanilky, bílého pepře, kadidla a lehké kouřovosti. Chuť doplňují citrusy, hedvábná textura a slaně minerální závěr.
Precizní na všech úrovních
James Suckling patří mezi nejvlivnější současné kritiky vína. Téměř třicet let působil v americkém magazínu Wine Spectator, mimo jiné jako senior editor a vedoucí jeho evropské redakce. Od roku 2010 publikuje vlastní hodnocení a degustační reporty na platformě JamesSuckling.com. Ve svém Champagne Tasting Report 2026 udělil Rare Millésime 2012 plných 100 bodů, tedy nejvyšší možné hodnocení na své stupnici. Ve vůni našel mango, jablka, jemnou stopu pečiva a drcené kameny. Ocenil svěžest, čistotu a jas vína, sevřenou strukturu i mimořádně dlouhý závěr. Rare Millésime 2012 označil za precizní na všech úrovních, sofistikované a přirovnal ho k haute couture.
Nejen jedna stovka
Plných 100 bodů od Jamese Sucklinga není jediným oceněním, které Rare Millésime 2012 získalo. Bettane & Desseauve mu v letech 2025 a 2026 udělil 98 bodů, z Decanter World Wine Awards si odneslo 97 bodů a od Wine Spectatoru získalo 96 bodů. Přidalo také nejvyšší ocenění Master v soutěži The Drinks Business Champagne Masters 2025 a zlato z Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025. Získat plných 100 bodů od Jamese Sucklinga je obrovská pocta a zároveň zasloužené ocenění Rare Millésime 2012, říká Maud Rabin, ředitelka Rare Champagne. Tento ročník v sobě nese vše, co v šampaňském hledáme: oslavu radosti spolu s precizností, hloubkou a komplexitou, vyváženou zářivou svěžestí a harmonickou mineralitou. Po více než deseti letech trpělivého zrání je nesmírně naplňující vidět, že se ročníku 2012 dostalo takového uznání.
Jak chutná sto bodů
Několik lahví Rare Millésime 2012 aktuálně nabízí také český distributor Premier Wines & Spirits, jednu za 6 575 korun. Otevírat se ale nemusí ve spěchu. Podle Rare Champagne má tento ročník před sebou ještě dlouhá léta vývoje a svůj živý charakter si má zachovat až do roku 2044. S časem se tak může vyvíjet nejen jeho chuť, ale vzhledem k omezenému počtu lahví také jeho cena. Můžeš tedy zjistit, jak chutná sto bodů právě teď, nebo nechat čas, aby dopsal další kapitolu příběhu, který začal před více než dvěma stoletími.
Foto: Rare Champagne
Drinking Cat
