Rašelina a sladké víno. Na první pohled dvojice, která by se možná nikdy neměla potkat. Jenže právě na podobných kontrastech stojí značka Ardbeg už řadu let. Pro Ardbeg Day 2026 proto vznikla limitovaná edice Ardbeg Dolce, která spojuje dva ostrovní světy – drsný skotský Islay a sluncem zalitou Sicílii. Výsledkem je whisky, která si zachovává typický charakter Ardbegu, ale zároveň přidává nečekaně sladkou a středomořskou tvář.
Ardbeg Day patří k největším whisky svátkům roku
Každý rok během závěru festivalu Fèis Ìle na ostrově Islay slaví fanoušci Ardbegu po celém světě svůj vlastní svátek. Ardbeg Day se během let proměnil v jednu z nejsledovanějších událostí whisky kalendáře a tradičně přináší také speciální limitovanou edici. Letošní ročník nese téma La Dolce Islay, tedy setkání dvou ostrovních kultur. Atlantické pobřeží Islay se symbolicky propojuje se sicilským pobřežím a inspirací se stala atmosféra legendární italské La Dolce Vita neboli sladkého života.
La Dolce Vita po ardbegovsku
Představ si náměstíčka plná kaváren, Vespy, velké sluneční brýle, červenobílé ubrusy a atmosféru italských filmů šedesátých let. Teď k tomu přidej rašelinu, kouř, pobřežní vítr a pořádnou dávku whisky. Právě na tomto kontrastu stojí celý koncept Ardbeg Day 2026. Spojuje totiž dvě ostrovní komunity, které si navzdory vzdálenosti zakládají na podobných hodnotách – pohostinnosti, tradicích a společném sdílení zážitků.
Tajemství jménem Marsala
Srdcem limitované edice Ardbeg Dolce jsou sudy po sicilském fortifikovaném víně Marsala. Právě ty dávají whisky její netradiční sladší charakter. Marsala patří mezi nejznámější vína Sicílie a vyrábí se v několika stylech od suchých až po výrazně sladké. Nejbohatší a nejsladší variantou je styl Dolce, podle kterého dostala novinka své jméno. Po zrání v sudech po Marsale získává whisky tóny sušeného ovoce, marmelády, medových tónů a čokolády, aniž by ztratila svůj typický kouřový charakter.
Když sladkost potká rašelinu
Ardbeg Dolce zraje kombinací klasických bourbonových sudů a sudů po sicilském víně Marsala. Výsledkem je whisky, která propojuje sladké tóny středomořského jihu s nezaměnitelným kouřovým charakterem Islay. Lahvována je při síle 47,8 % alkoholu a stejně jako většina limitovaných edic značky nemá uvedené stáří. Ve vůni najdeš meruňky, rozinky, datle a dušená jablka. Celý profil rozjasňuje pomerančová marmeláda, která dodává whisky příjemnou citrusovou svěžest. Po přidání několika kapek vody se otevírají hlubší vrstvy s tóny pečených hub, borovicového jehličí, oliv, kapary a lehce slaných pobřežních nuancí. Chuť otevírá skořice, badyán a jemný náznak lékořice. Následně nastupují sladší tóny javorově zauzeného dřeva, pečených datlí s vlašskými ořechy, medových pláství a hořké čokolády. Sušené ovoce doplňuje citronová kůra, slané ořechy a bylinkové akcenty, které udržují celý profil v příjemné rovnováze. Přestože je Ardbeg Dolce jednou z nejsladších limitovaných edic posledních let, závěr zůstává věrný DNA palírny. Doznívání je dlouhé a vrstvené. Objevuje se kouřové jabloňové dřevo, tabákové tóny, uhlíky z vyhasínajícího ohně a bohatá olejnatá rašelina. Právě tady se Ardbeg Dolce naplno vrací ke svým ostrovním kořenům.
Ardbeg, jak ho neznáš
Pokud miluješ klasický Ardbeg a chceš poznat jeho netradičnější tvář, tahle limitka stojí za pozornost. Zaujmout ale může i milovníky sudových experimentů a whisky, které propojují různé světové styly. Nejlépe si ji vychutnáš u moře, s přáteli nebo jednoduše kdykoliv, když potřebuješ na chvíli vyměnit skotskou mlhu za sicilské slunce.
Kdy se Ardbeg Dolce dostane do sklenic
Stejně jako každá limitovaná edice Ardbeg Day se i Ardbeg Dolce začíná prodávat právě u příležitosti letošního Ardbeg Day. Oficiální prodejní cena je stanovena na 99 eur a dostupnost je tradičně omezená. V Česku a na Slovensku ji můžeš ochutnat v Ardbeg Embassy, olomouckém The Black Stuff Irish Pub & Whisky Bar a bratislavském The Izzi Pub. Ani tady však zásoby nevydrží věčně.
Láhev, která vypráví příběh dvou ostrovů
Ardbeg Dolce není jen další limitovaná edice do sbírky. Je to whisky postavená na myšlence, že i zdánlivě odlišné světy mohou fungovat překvapivě dobře dohromady. A když se potká sicilská sladkost s rašelinou z Islay, vznikne něco, co by ještě před pár lety znělo jako bláznivý experiment. V případě Ardbeg Dolce ale dává tento ostrovní románek překvapivě velký smysl.
Foto: Ardbeg
Drinking Cat
