Whisky, med a citron – trojice, která voní jako útěk od sychravého podzimního počasí. Hot Toddy je přesně ten drink, který tě obejme, když je venku nevlídně a ty potřebuješ důvod zůstat o trochu déle pod dekou. Hřejivý, voňavý a překvapivě elegantní způsob, jak si chladné počasí trochu vylepšit.
Recept na Hot Toddy
Co budeš potřebovat
- 50 ml Ballantine’s Finest
- 25 ml čerstvé citronové šťávy
- 2 lžičky medu
- Půlku skořicové tyčinky
- Vroucí vodu na dolití
- 2 hřebíčky a kousek skořice na ozdobu
- Skleněný hrnek nebo žáruvzdornou sklenici
Postup
- Připrav sklenici – použij sklenici nebo hrnek, který zvládne horkou vodu.
- Nalij základ – přidej Ballantine’s Finest, med a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
- Dolej vodou – pomalu dolij vroucí vodou, aby se med rozpustil a vůně krásně rozvinula.
- Zamíchej – lehce promíchej barovou lžičkou, jen tolik, aby se vše spojilo.
- Ozdob – vlož skořicovou tyčinku a pár hřebíčků, nech chvilku rozvonět.
- Servíruj ideálně ještě horké – s dekou, svíčkou a hudbou, která hřeje stejně jako drink.
Trochu historie Hot Toddy
Kořeny sahají až do 17. století v Indii, kde se popíjel nápoj zvaný taddy – směs horké vody, koření a cukru. Když se o století později dostal do Británie, přibyla whisky a zrodila se legenda hospod i zimních večerů. Jiná verze příběhu tvrdí, že za vznikem stál dublinský lékař Dr. Robert Bentley Todd, který podobný nápoj předepisoval pacientům. Odtud pochází jeho pověst tekutého léku na nachlazení. Ať už věříš v jeho léčivé schopnosti nebo ne, pravdou je, že tenhle koktejl funguje spolehlivě: zahřeje, uvolní a zlepší náladu. A někdy je to přesně to, co tělo potřebuje víc než jakýkoli sirup.
Proč si Hot Toddy zamiluješ
Protože není nic lepšího, než když se whisky oblékne do teplého kabátu. Med dodá hebkost, citron svěžest a skořice s hřebíčkem celé pití promění v aromaterapii ve skle. A pokud se chceš trochu odvázat, můžeš si Hot Toddy přizpůsobit – vyměň vodu za jablečný mošt, přidej kousek zázvoru nebo si pohraj s pomerančem místo citronu. Jestli máš náladu na jemnější, sladší verzi, zkus místo Ballantine’s Finest sáhnout po Ballantine’s Sweet Blend. Dodá Hot Toddy krémovější, dezertní charakter s nádechem karamelu a vanilky – ideální na večery, kdy chceš, aby tě drink objal ještě o kousek víc.
Až se příště nebudeš cítit nejlépe, zapomeň na obyčejný čaj s citronem. Ohřej vodu, vezmi Ballantine’s Finest, nebo Sweet Blend, pokud máš chuť na něco jemnějšího, a připrav si Hot Toddy. Tenhle drink má kouzlo starých časů, a přitom funguje dokonale i dnes. Cheers!
Foto: Pernod Ricard Czech Republic
Drinking Cat
