Plzeňský Prazdroj v roce 2024 prodal na českém trhu 7,3 milionu hektolitrů piva. Domácí prodeje tak zůstaly na úrovni předchozího roku, i přes výkyvy počasí a změnu DPH. Jasným trendem je rostoucí chuť Čechů na ležáky a nealko čepované pivo. A také to, že novinka Proud skutečně zaujala.
Podpora hospod a stabilní výtoč
Naše domácí prodeje se v roce 2024 pohybovaly na podobné úrovni jako v předcházejícím roce. Slibně se vyvíjející první polovinu roku narušilo velmi proměnlivé počasí, zejména deštivý červen a září. Na hospody navíc začátkem loňského roku dopadlo navýšení DPH na čepované pivo, což se na mnoha místech negativně promítlo do jejich návštěvnosti. I díky našim investicím, enormnímu úsilí hospodských a kolegů z Prazdroje nebyl dopad zásadní, říká obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje Roman Trzaskalik.
Čepované pivo stále drží třetinu trhu
Jsem moc rád, že si stále zhruba 35 % naší produkce lidé vychutnávají ve svých oblíbených restauracích a hospůdkách. To je víc, než je poměr na celém českém trhu. Je to dané především našimi vysokými investicemi do rozvoje gastronomie i propracovaným systémem podpory hospodských, dodává Roman Trzaskalik. Pivo je dnes pro hospody klíčové – v restauracích si ho dává 4 z 10 hostů, v hospodách dokonce 8 z 10. Na obratu podniků se pak podílí téměř polovinou (48 %).
Investice do výčepů, zahrádek i lidí
Jen loni jsme investovali do hospod a restaurací přes 420 milionů korun. Na letošek máme připravenou podobnou částku. Náš cíl je jasný – rozvíjet českou pivní kulturu, a to nedocílíme jinak než podporou podniků a lidí, kteří v nich pracují, doplňuje Roman Trzaskalik. Vedle technického vybavení Prazdroj investuje i do lidí: Když je kvalita piva v hospodě skvělá, hosté se vrací. Proto ročně proškolíme v péči o pivo 5 000 hospod, tedy více než 12 000 lidí, kteří v nich pracují, vysvětluje Roman Trzaskalik. Letos přitom pivovar plánuje nový program zaměřený na vesnické hospody a komunitní život na venkově.
Češi vsadili na ležák
Kategorie ležáků v Prazdroji meziročně vzrostla o 2,4 %. Především tradiční milovníci piv preferují piva s plnou, výraznou chutí a vyšší hořkostí. Skokanem loňského roku mezi ležáky je Radegast, a to i díky ležáku Radegast Ratar s novou vylepšenou recepturou. Oblibě se ale tradičně těšil i ležák Pilsner Urquell, dodává Roman Trzaskalik.
Proud míří na mladší konzumenty
Mezi novinkami zářil ležák Proud. Loni jsme Proudu prodali dokonce 5krát víc než ochuceného Birellu v prvním roce jeho uvedení na trh. A ochucený Birell je dnes etalon ve své kategorii a patří mezi nejoblíbenější nealko piva na českém trhu. I proto věříme, že Proud může být i v budoucnu významnou součástí pivní kultury, zvláště u mladých dospělých, doplňuje Roman Trzaskalik.
Nealko na výčepu roste
Ochucený Birell si loni připsal více než 6% nárůst čepovaného prodeje v hospodách a restauracích. Češi loni v hospodách a restauracích vypili celkem 24 milionů půllitrů čepovaného Birellu. Je vidět, že nealko pivo si upevňuje své místo v tuzemské gastronomii a lidé si ho dávají při jídle i při posezení s přáteli čím dál častěji,“ říká Roman Trzaskalik.
Plechovky na vzestupu
Z hlediska balení vedou vratné skleněné lahve (35 %), následují sudy (31,5 %) a těsně za nimi plechovky (30 %), které se rychle dotahují. Plechovky jsou mezi spotřebiteli stále žádanější, především pro jejich lehkost i rychlost vychlazení. V roce 2016 tvořily pouze 10 % našeho portfolia, v loňském roce to byla už třetina, přičemž loni v létě se dočasně staly dokonce naším vůbec nejprodávanějším obalem. Je tak jen otázkou času, kdy plechovky budou pivním obalovým premiantem, dodává Roman Trzaskalik.
A co zálohování?
Rostoucí obliba plechovek posiluje tlak na zavedení zálohového systému. Dnes se v Česku vytřídí jen 30 % hliníkových plechovek, žádná z nich ale nekončí jako nová plechovka. Oproti tomu v zemích, kde zálohování funguje, je návratnost plechovek přes 90 %. A třeba na Slovensku, kde také působíme a kde zálohování před lety zavedli, jsme schopní vrácené plechovky odkoupit a vyrobit z nich nové. Tím se zásadně snižuje energetická náročnost výroby těchto obalů, ale i zátěž pro přírodu. Zálohování totiž ve všech zemích, kde bylo zavedeno, prakticky vymýtilo pohozené plechovky v ulicích i krajině, uzavírá Roman Trzaskalik.
Foto: Plzeňský Prazdroj
Tisková zpráva
