Ledová osvěžující klasika s ginem v hlavní roli
Limetka, gin a tonik. Stačí pár surovin, trochu mrazu a máš dezert, který se hodí k letnímu večírku, odpoledni na zahradě i jako netradiční mezichod na slavnostní večeři. Gin & Tonic sorbet chutná dospěle, vypadá stylově a zvládneš ho i bez zmrzlinovače.
Recept: Gin & Tonic sorbet
Ingredience (cca 4 porce):
- 100 ml ginu (např. Tanqueray)
- 300 ml toniku (třeba Double Dutch)
- šťáva z 2 limetek
- 100 ml vody
- 80 g cukru
- limetová kůra nebo snítka máty na ozdobu
Postup přípravy
- V rendlíku zahřej vodu s cukrem a míchej, dokud se cukr nerozpustí. Nech vychladnout.
- V míse smíchej vychladlý sirup s limetkovou šťávou, tonikem a ginem.
- Nalij do mělké nádoby a vlož do mrazáku.
- Každých 30 – 45 minut promíchej vidličkou, dokud sorbet nezíská nadýchanou texturu (cca 3 – 4 hodiny).
- Před podáváním nech 5 minut povolit a ozdob dle chuti.
Tip na párování s nápojem
Malá lžička Gin & Tonic sorbetu do sklenky s ginem a tonikem? Efektní twist, který tě nejen osvěží, ale zaručeně zaujme i hosty.
Foto: Shutlestock
Drinking Cat
