Necelé dva roky po uvedení whisky SirDavis na trh přichází významná změna. Beyoncé Knowles-Carter odkoupila podíl společnosti Moët Hennessy a stala se jedinou majitelkou značky, kterou v roce 2024 společně uvedly na trh. SirDavis tak pokračuje jako nezávislá společnost pod vedením své spoluzakladatelky.
Z partnerství je vlastní značka
SirDavis vznikl jako společný projekt Beyoncé a společnosti Moët Hennessy, která je součástí skupiny LVMH. Spojení zkušeností jednoho z největších světových producentů prémiových vín a destilátů s jednou z nejznámějších světových umělkyň přitáhlo od začátku velkou pozornost nejen fanoušků, ale i milovníků whisky. Po téměř čtyřech letech společného vývoje, uvedení značky na trh a budování distribuce však Moët Hennessy svůj podíl prodalo.
Whisky s osobním příběhem
SirDavis není projektem, který vznikl jen proto, že známá osobnost chtěla mít vlastní láhev. Název odkazuje na pradědečka Beyoncé z otcovy strany Davise Hoguea, farmáře a výrobce nelegální whisky během americké prohibice. Podle rodinných vzpomínek ukrýval lahve v dutinách cedrových stromů, kde si je později vyzvedávali příbuzní a přátelé. Právě tento příběh přiměl Beyoncé přemýšlet o vlastní whisky jako o pokračování rodinného odkazu. Sama už dříve uvedla, že dlouhodobě obdivuje japonské whisky a chtěla vytvořit americkou whisky s odlišným charakterem.
Americká whisky, která se vydala vlastní cestou
Na vývoji SirDavis se podílel Dr. Bill Lumsden, jedna z nejuznávanějších osobností whisky světa, známá především svou prací pro Glenmorangie a Ardbeg. Spolu s hlavním blenderem Cameronem Georgem a Beyoncé vytvořil recepturu, která se od běžných amerických whisky v několika směrech odlišuje. Základem je neobvyklý poměr 51 % žita a 49 % sladového ječmene. Po základním zrání whisky ještě finišuje v sudech po sherry, které jí dodávají ovocnější a jemnější charakter. Výsledkem je styl inspirovaný nejen tradiční americkou rye whisky, ale také některými prvky skotské a japonské whisky. SirDavis se destiluje v palírně společnosti MGP Ingredients v Indianě. Finišuje, blenduje a stáčí se v Texasu, odkud Beyoncé pochází.
Ocenění ještě před uvedením na trh
Zajímavostí je, že SirDavis získal první významná ocenění ještě před svým oficiálním uvedením na trh. Anonymně přihlášené vzorky získaly například ocenění Best in Class v soutěži SIP Awards 2023 nebo zlatou medaili na New York International Spirits Competition. Takový postup není ve světě destilátů vůbec běžný, ale pomohl značce ukázat, že nechce stavět pouze na známém jménu své spoluzakladatelky.
Co bude následovat
Převzetím plného vlastnictví se uzavírá první kapitola whisky SirDavis. Beyoncé ani Moët Hennessy nezveřejnily finanční podmínky transakce ani důvody změny vlastnické struktury. Oznámeny nebyly ani žádné změny ve výrobě, receptuře nebo distribuci značky SirDavis. Příběh whisky, která během krátké doby dokázala vzbudit pozornost daleko za hranicemi světa celebrit, tak pokračuje pod výhradním vedením světové hudební hvězdy.
Foto: Instagram Beyoncé
Drinking Cat
