The World’s 50 Best Bars 2026: Bar Leone podruhé nejlepší
Nejlepší bar světa nemusí stavět na složitých technikách ani servírovat koktejly jako malá divadelní představení. Hongkongský Bar Leone podruhé za sebou ovládl světový žebříček díky precizně připraveným drinkům, italské pohostinnosti a atmosféře, ve které se rychle cítíš jako doma. Letošní výsledky byly vyhlášeny 7. října v Miláně a přinesly hned několik výrazných změn. Domácí Moebius […]
25. International Rudolf Jelínek Cup: Slivovice na japonské vlně
Slivovici si možná spojuješ hlavně s malou sklenkou a výraznou chutí švestek. V koktejlu ale může dostat mnohem širší prostor. Třeba vedle japonského švestkového vína, yuzu nebo zeleného čaje. Právě takovou cestou se vydal Martin Vogeltanz, vítěz jubilejního 25. ročníku International Rudolf Jelínek Cupu. Jeho Kiseki propojil vizovický destilát s japonskými ingrediencemi a odkazem na […]
Jägermeister propojil v pražských barech barmany z celého světa
Praha v září zažila večer věnovaný současné barové kultuře. Jägermeister na jeden večer propojil tři pražské bary, Bitter Priest, AnonymouS Bar a Casablanca, s dvanácti barmany z různých koutů světa. Ti za barem představili vlastní přístup ke koktejlovému řemeslu, práci s ingrediencemi a mixologii. Dvacet čtyři drinků ve třech barech Praha byla také místem mezinárodního […]
Nico de Soto: Barová ikona pořádá v Praze exkluzivní masterclass
Navštívil 112 zemí, otevřel bary v New Yorku a Paříži a pomohl dostat pandan do koktejlů daleko za hranicemi jihovýchodní Asie. Francouzský barman Nico de Soto teď zamíří do Prahy. V pátek 9. října povede v pražské Forbíně masterclass pro odbornou veřejnost věnovaný svému likéru Kota a večer se postaví za bar při guest shiftu, […]
Negroni Week 2026: Hořkosladká ikona opět ovládne světové bary
Gin, Campari, vermut a pomerančová vůně nad sklenicí. Negroni nepotřebuje složitý servis, aby si získalo pozornost. Během Negroni Weeku od 21. do 27. září mu navíc budou patřit barové pulty po celém světě. Nejde přitom jen o sedmidenní oslavu ikonického koktejlu, ale o globální akci, která dokáže spojit příjemný večer s pomocí dobré věci. Sedm […]
CEHE 2027: Mirror Hospitality Expo mění název i ambice
Po čtyřech letech vstupuje Mirror Hospitality Expo do nové etapy. Od příštího ročníku ponese nový název Central Europe Hospitality Expo, zkráceně CEHE, a chce ještě výrazněji propojovat středoevropskou barovou komunitu se světovou scénou. Bratislava zůstane domovem akce, program se ale vedle hlavní části v hotelu Radisson Blu Carlton znovu rozšíří také do místních barů. Proč […]
Forbína představuje nové koktejlové menu Prkna, která znamenají svět
Pražský bar Forbína přichází po dvou letech od svého otevření s novým koktejlovým menu. Ani tentokrát se nezříká divadelní tematiky, inspiraci k jednotlivým signature drinkům hledal barový tým ve známých činoherních dramatech. Hosté tak mohou ochutnat například Pygmalion, Sen noci svatojánské nebo Čekání na Godota. Koktejly jsou podle stylu a chuťového profilu rozřazeny do pěti […]
Alquímico: Nejpohostinnější bar na světě je v Kolumbii
Kolumbijský Alquímico patří už několik let mezi nejvýraznější bary světa. V loňském ročníku The World’s 50 Best Bars obsadil 11. místo a teď přidává další mezinárodní uznání. Bar z historického centra Cartageny získal Michter’s Art of Hospitality Award 2026, která vyzdvihuje podniky schopné nabídnout výjimečný zážitek především díky přístupu k hostům. V případě Alquímico ale […]
Becherovka Legacy: Když jednoduchost spojuje barmanskou komunitu
Namíchat komplikovaný koktejl s deseti ingrediencemi může být výzva. Vytvořit ale drink, který zaujme chutí i nápadem a zároveň si ho zvládne připravit téměř každý, může být ještě těžší. Právě na jednoduchosti stavěl letošní Becherovka Legacy Tournament, který během dvou měsíců propojil téměř padesát barmanů z Česka a Slovenska. Tři produkty, tři odlišná zadání a […]
Bar Convent Berlin 2026: 20 let v centru světové barové scény
Na tři říjnové dny se Berlín znovu stane jedním z hlavních míst světové barové scény. Bar Convent Berlin (BCB) se od 12. do 14. října 2026 vrátí na berlínské výstaviště a letos k tomu má ještě jeden důvod navíc. BCB slaví 20. ročník. Za tu dobu se z něj stalo jedno z nejvýznamnějších mezinárodních setkání […]