Bar Education Symposium: Světová barová špička opět v Česku

Co se může česká barová scéna naučit od lidí, kteří stojí za některými z nejlepších barů světa? Bar Education Symposium přiváží jejich zkušenosti přímo do Česka, takže za inspirací nemusíš cestovat do Londýna, Athén, Sydney nebo Krakova. Po premiéře v srpnu 2025 a letošní únorové Community Edition se vzdělávací konference vrací do pražské Spojky Karlín […]

Mirror Bar: Další světové ocenění za pohostinnost

Bratislavský Mirror Bar přidává do své sbírky další významné mezinárodní ocenění. Po loňském průniku do prestižního žebříčku The World’s 50 Best Bars a zisku ceny Highest New Entry Award nyní získal Michter’s Art of Hospitality Award 2026, udělovanou v rámci Europe’s 50 Best Bars. Ocenění vyzdvihuje bary, které dokážou nabídnout výjimečný zážitek nejen prostřednictvím koktejlů, […]

Jan Lukas: Nový Barman roku s koktejlem Odkaz

Za každým vítězným koktejlem bývá příběh. Někdy osobní, jindy postavený na historii, tradici nebo místě, odkud pochází. Finále Czech Bartenders League 2025 ukázalo, že nejlepší soutěžní drinky dnes nestojí jen na technice a chuti, ale také na schopnosti vyprávět. Titul Barman roku 2025 si letos odnesl Jan Lukas z českobudějovického Café Datel, který porotu zaujal […]

Cobra slaví deset let a každý rok dostal svůj koktejl

Místa mají své příběhy. Příběh pražské Cobry začal v prostoru, kam lidé chodili zkoušet štěstí. Dnes se sem chodí za úplně jinými zážitky. Bar Cobra slaví deset let a připomíná si je výročním menu, které mapuje jednotlivé etapy podniku prostřednictvím koktejlů. Symbolicky tak uzavírá první dekádu místa, které prošlo stejně výraznou proměnou jako jeho okolí. […]

Sedmero vermut soutěž: Když aperitivní koktejl začne vyprávět příběh

Vermut už dávno není jen láhev někde vzadu za barem, která čeká na Negroni nebo Martini. V poslední době se z něj znovu stává plnohodnotná ingredience, se kterou barmani pracují mnohem kreativněji než dřív. A právě to znovu ukázal třetí ročník Sedmero vermut soutěže. Soutěž, která propojuje vinařství a barovou scénu Za projektem stojí Honza […]