Maroš Potůček / Apollo Nova

Maroš Potůček: Kvalitní bar dnes nemůže stát jen na dobrých koktejlech Maroš se na barové scéně pohybuje více než deset let. Na Slovensku působil v nitranském baru Záhir a kubánském baru El son de la Havana v Humenném. Sedm let strávil v Londýně, kde převážně pracoval v baru Termini. V roce 2025 byl gurmánským magazínem […]

Může za pokles spotřeby alkoholu opravdu generace Z?

V posledních letech sílí trend omezování konzumace alkoholu. Nejvýrazněji se údajně projevuje u generace Z, která se alkoholu vyhýbá a nahrazuje ho fermentovanými nápoji, jako jsou kombucha nebo kefír. Je to ale skutečně tak? Co říkají data a jaký je dopad na alkoholový průmysl? Ztrácí víno, pivo i lihoviny Konzumace alkoholu celosvětově klesá. Podle oficiální […]

Bude se v Česku měnit spotřební daň z alkoholu?

Jak by šlo lépe nastavit daně z alkoholu? O tom v Poslanecké sněmovně diskutovali politici, odborníci a zástupci alkoholového průmyslu. Podkladem pro debatu byla nová studie Frontier Economics zpracovaná pro Unii výrobců a dovozců lihovin České republiky (UVDL), která detailně analyzuje přínosy sektoru alkoholických nápojů pro stát a navrhuje možná řešení, jak optimalizovat jejich zdanění. […]

Aneta Zárubová / Brand Managerka

Aneta Zárubová: Tradiční značka nemůže zůstat stát na místě Aneta zahájila svou profesní cestu v marketingu před dvěma lety v Palírně U Zeleného stromu. Do společnosti nastoupila krátce po studiu jako Junior Brand Managerka, bez předchozích praktických zkušeností, ale s velkým zájmem o obor. Za tu dobu prošla řadou různorodých projektů a postupně převzala odpovědnost […]

Romana Jourdren / Generální ředitelka

Romana Jourdren: Na trhu s alkoholem je dnes klíčové reagovat na změny a investovat do inovací Romana se v rychloobrátkovém byznysu pohybuje více než 25 let a během své kariéry řídila velké společnosti napříč mezinárodními trhy. Začínala v Danone a Kimberly-Clark, následně strávila deset let v GSK, kde postupně vedla Česko a Slovensko, region střední […]

Michal Moravec / On Trade Manager

Michal Moravec: Lidé dnes pijí méně, ale vybírají si lépe Michal spojil s alkoholovým byznysem více než dvacet let své profesní kariéry. Začínal sice v Coca-Cole, už po dvou letech ale zamířil do Pernod Ricard, kde nakonec strávil přibližně sedmnáct let. Z pozice obchodního zástupce se postupně vypracoval až na National Sales Managera a svět […]

Hana Jenčíková / Jenčík a dcery

Hana Jenčíková: Chceme zachovat kvalitu, tradici a udržitelně růst Hanka je představitelkou čtvrté generace lihovarnického rodu Jenčíků a svět lihovin ji provází prakticky celý život. Vyrůstala nejprve v lihovaru a později v rodinné likérce, do které po studiu na Vysoké škole chemicko-technologické nastoupila na plný úvazek. Dnes stojí v jejím čele, podílí se na tvorbě […]

Jiří Vladík / Herbaport

Jiří Vládík: Budoucnost patří nealkoholickým nápojům ze skutečných surovin Jirka strávil přes 20 let v marketingu významných potravinářských společností, kde se podílel na vývoji a budování řady známých značek. V posledních letech se naplno věnuje vlastnímu vývoji nealkoholických nápojů a stojí za řadou úspěšných projektů včetně své nejnovější 59 Premium Herbal Coly. Prostřednictvím Herbaportu a […]

The Millionaires‘ Club 2026

Každý rok vzniká řada přehledů sledujících vývoj světového nápojového trhu. Jen málokterý ale výrobci, distributoři a obchodníci očekávají s takovým zájmem jako The Millionaires‘ Club od magazínu Drinks International. Neřeší, co je zrovna populární v barech ani na sociálních sítích. Zaměřuje se na tvrdší měřítko úspěchu: které značky dokážou prodávat milionové objemy lihovin. Co je […]

Roman Petruš / Výrobní ředitel

Roman Petruš: Budoucnost vidím v chytrém propojení moderních technologií s tradičním řemeslem a zkušenostmi lidí Roman spojil s Palírnou U Zeleného stromu prakticky celý svůj profesní život. Jako kluk chodil kolem palírny s rodiči a přál si v ní jednou pracovat. Sen z dětství se mu nakonec splnil. V roce 1991 nastoupil do společnosti jako […]