Představ si teplý večer na pobřeží Amalfi, vzduch provoněný citrusy, pomalé tempo italského aperitiva a sklenici plnou bublinek, ovoce a ledu. Přesně tak chutná Amalfi Sunset Spritz. Lehký, svěží a ovocný drink, který spojuje růžový grapefruit, prosecco a italskou eleganci v jednom doušku. Je to koktejl, který tě na chvíli přenese do Itálie – i když sedíš jen na balkoně nebo zahradě s přáteli.
Recept na Amalfi Sunset Spritz a jak ho připravit
Co budeš potřebovat
- 35 ml Malfy Gin Rosa
- 50 ml Sanpellegrino Aranciata Rossa
- 50 ml prosecca D.O.C.
- Led (větší kostky)
- Plátek pomeranče
- Snítku tymiánu
- Plátky jahod na ozdobu
- Sklenici na víno
Postup přípravy
- Připrav sklenici – naplň velkou vinnou sklenici ledem, aby byl drink krásně vychlazený.
- Nalij Malfy Gin Rosa – citrusový základ s růžovým grapefruitem dodá koktejlu svěží a elegantní charakter.
- Přidej Aranciatu Rossu – italská krvavá pomerančová limonáda přinese ovocnou sladkost a letní atmosféru.
- Doplň proseccem – jemné bublinky celý drink odlehčí a propojí chutě do dokonale osvěžující kombinace.
- Jemně promíchej – stačí pár otočení barovou lžičkou, aby si drink zachoval lehkost i perlení.
- Ozdob a servíruj – přidej plátek pomeranče, jahody a snítku tymiánu, které koktejlu dodají vůni středomořského léta.
Příběh Malfy Ginu
Aperitivo není v Itálii jen drink před večeří. Je to každodenní rituál, chvíle zpomalení a setkávání, kdy se na chvíli zastavíš, dáš si něco dobrého a užíváš si společnost i atmosféru kolem sebe. Právě z této tradice vychází i Amalfi Sunset Spritz – koktejl inspirovaný pobřežím Amalfi, dlouhými letními večery a italským stylem života známým jako la dolce vita. Malfy Gin vzdává hold historii italského destilování jalovcových destilátů, která sahá až k mnichům na pobřeží Amalfi. Každá varianta ginu pracuje s typicky italskými ingrediencemi a citrusy, které jsou pro tamní region ikonické. Malfy Gin Rosa kombinuje jalovec se sicilskými růžovými grapefruity a rebarborou, díky čemuž nabízí svěží citrusovou chuť s jemně hořkým závěrem. Výsledkem je gin, který působí moderně, elegantně a zároveň si zachovává výrazný italský charakter. Celý koncept aperitiva navíc stojí na jednoduché myšlence – užít si chvíli bez spěchu. Italové tomu říkají il dolce far niente, tedy sladké nicnedělání.
Proč si Amalfi Sunset Spritz zamiluješ
Amalfi Sunset Spritz je ideální pro teplé večery, zahradní posezení i pomalé víkendové odpoledne. Nabízí svěží citrusovou chuť, jemnou ovocnost a lehkost prosecca, která tě nebude zbytečně zatěžovat. Tymián navíc dodá drinku lehce středomořský aromatický dotek, zatímco jahody a krvavý pomeranč přinesou letní sladkost. Skvěle navíc funguje s jednoduchým italským aperitivo občerstvením – třeba žlutým melounem s prosciuttem, bazalkou, olivovým olejem a čerstvě mletým pepřem, které krásně podtrhne citrusovou svěžest i lehce hořký charakter drinku.
Tak si připrav led, otevři prosecco a nech Amalfi Sunset Spritz na chvíli zpomalit i tvůj den. Salute!
Foto: Malfy Gin
Drinking Cat
