Czech Noble Spirits Competition (CNSC) vstoupila do své páté kapitoly s rekordními čísly, novými kategoriemi a největší zahraniční účastí ve své historii. Do Prahy dorazilo téměř 400 vzorků z 15 zemí, které se utkaly v 27 kategoriích – od ovocných destilátů a medovin až po likéry a úplně novou kategorii míchaných nápojů. A protože si soutěž za pět let stihla vybudovat pověst férové platformy s respektem k řemeslu, už dávno nejde jen o lokální událost. Strahovský klášter se na jeden večer proměnil v místo, kde bylo cítit, že česká scéna hraje světovou ligu.
Nové kategorie, nové trendy
Lihovarnictví se hýbe rychle a CNSC s ním. Letošním zpestřením byla nejlepší medovina a úplně nová kategorie míchaných nápojů, která krásně ukázala, jak roste poptávka po jednoduchých, rychle připravitelných a chuťově čistých koktejlech. Speciální barová degustace proběhla už 22. listopadu v Chateau Třebívlice, kde se hodnotila jednoduchost, vyváženost i celkový charakter drinku. Partnerem se stala firma Kofola, což naznačuje, že i velcí hráči vidí v této oblasti potenciál.
Šampion 2024: Trnkovica Vihorlat
Loňský ročník ovládla Vihorlat Distillery s Podvihorlatskou Trnkovicou 50 %. A že to nebyla náhoda, ukázal i letošek: Best in Class za Vodku Premium 40 %, zlato za Hruškovicu 50 % a Drienkovicu 50 %, stříbro za slivovici Čačanská Lepotica 50 % a bronz za Vínovicu 50 %. Vihorlat tak dál potvrzuje, že ve východoslovenských horách se rodí destiláty s velmi sebevědomým charakterem.
Šampion 2025: Višňovica z Chateau Selešťany
Absolutním vítězem letošního ročníku se stala Višňovica 52 % z Chateau Selešťany. A protože šampion si zaslouží nejen titul, ale i gesto, organizátoři při této příležitosti odstartovali novou tradici předávání designové láhve. Ta letošní je inspirovaná Adamem a Evou u Stromu poznání, má zlaté detaily a skleněný uzávěr s logem soutěže. Luxusní a symbolická zároveň. Kromě celkového vítězství si Selešťany odvážejí i solidní sbírku medailí: Best in Class za Dulovicu 52 %, zlato za Smrekovicu 52 % a bronz za Hruškovicu 52 % z divokých hrušek. Kdyby někdo hledal definici plodného roku, tady ji má.
Galavečer na Strahově: historie, kultura a špičkové destiláty
Slavnostní vyhlášení hostil Strahovský klášter, jedno z nejpůsobivějších míst v Praze. Vůně destilátů se tu potkala s historií, varhanním doprovodem Varhana Orchestroviče Bauera a mezinárodní delegací včetně velvyslanců z Portugalska, Irska, Argentiny, Slovenska či Chorvatska. Hosté ochutnali to nejlepší z české i světové produkce a bylo jasně cítit, že soutěž už dávno přesáhla lokální hranice. Pokud někdo pochyboval, jestli CNSC může konkurovat zahraničním soutěžím, tenhle večer dal jednoznačnou odpověď.
Sklenka, která otevírá svět
CNSC se rychle stává důležitou mezinárodní platformou, která kromě hodnocení kvality destilátů a likérů otevírá i dveře k novým obchodním příležitostem. A když vidíš, kolik českých výrobců si odnáší významná ocenění, je jasné, že už dávno nehrají jen domácí ligu.
Až budeš příště hledat něco opravdu kvalitního, mrkni na oficiální seznam výsledků CNSC. Najdeš tam nejen šampiona letošního ročníku, ale i spoustu dalších destilátů a likérů, které stojí za ochutnání – a možná i za čestné místo ve tvojí vitríně.
Foto: Foto: Czech Noble Spirits Competition
Drinking Cat
