Chceš drink, který je svěží, hravý a zároveň tě zahřeje? Flor Jicarita je jako pozdní odpoledne v Nikaragui – sladký, šťavnatý a s jemně pikantním šmrncem, který tě překvapí. Flor de Caña 12 YO tu tančí s jalapeño sirupem, limetkou a vodním melounem. Na první ochutnání tě osvěží, na druhé probudí – a tenhle kontrast je přesně to, co dělá Jicaritu nezapomenutelnou.
Recept na koktejl Flor Jicarita a jak ho připravit:
Co budeš potřebovat
- 45 ml Flor de Caña 12 YO
- 7 ml jalapeño sirupu
- 7 ml čerstvé limetkové šťávy
- 15 ml šťávy z vodního melounu
- Špetku prášku Tajín na ozdobu
- Plátek vodního melounu na ozdobu
- Led (kostky)
- Sklenici typu coupette nebo stylovou a udržitelnou jicara cup z ovoce jicara
Postup přípravy
- Připrav šejkr – dej do něj led, rum Flor de Caña 12 YO, jalapeño sirup, limetkovou šťávu a šťávu z vodního melounu.
- Protřepej – pořádně protřepej, aby se chutě spojily a koktejl byl krásně vychlazený.
- Přeceď do sklenice – nalij obsah šejkru přes jemné sítko do coupette nebo do jicara cup.
- Ozdob a servíruj – jemně posyp špetkou Tajínu, přidej plátek vodního melounu a nech koktejl zazářit.
Zajímavost o Flor Jicarita
Kombinace sladkého a pikantního má v latinskoamerické mixologii dlouhou tradici – chilli papričky byly v Mexiku používány v nápojích už před 2 400 lety. Jemná pálivost jalapeña kontrastuje s melounovou sladkostí, limetka vše oživí a rum Flor de Caña dodává hloubku a tropický nádech. Tradiční latinskoamerická nádoba jícara byla běžně používána pro pití destilátů – hlavně mezcalu. Moderní koktejly jako Flor Jicarita pak tuto tradici reinterpretují ve stylu, který spojuje dědictví a současnou mixologii.
Proč Flor Jicarita ochutnat?
Je to drink na chvíle, kdy chceš něco hravého, svěžího a lehce pikantního – ideální na pozdní odpoledne nebo jako překvapivý aperitiv. Meloun a limetka tě osvěží, jalapeño dodá grády a Flor de Caña 12 YO zajišťuje, že každý doušek má svůj charakter. Flor Jicarita je důkazem, že jednoduché ingredience mohou vytvořit koktejl s velkým příběhem.
Tak až budeš chtít drink, který tě osvěží, zahřeje a zároveň překvapí, dej šanci Flor Jicarita. ¡Salud!
Foto: Premier Wines & Spirits
Drinking Cat
