Když se v šejkru spojí italský smysl pro chuť, vznikne něco, co chutná jako samotná dolce vita. Signature koktejl Dolcevita je nová klasika vytvořená k oslavě 500 let ikonického likéru Disaronno – a je to přesně ten drink, který si zaslouží místo vedle Negroni nebo Aperol Spritzu. Elegantní, svěží a dokonale vyvážený. Ideální parťák na večerní aperitivo, brunch s přáteli nebo stylový welcome drink s nádechem Itálie.
Recept na koktejl Dolcevita a jak ho připravit:
Co budeš potřebovat:
- 40 ml Disaronno
- 20 ml Rabarbaro Zucca
- 15 ml The Busker Triple Cask Triple Smooth
- 20 ml čerstvé citronové šťávy
- 10 ml ananasového džusu
- 5 ml agávového sirupu
- Led (kostky)
- Sklenka typu tumbler nebo coupette
- Volitelně: sušený plátek ananasu nebo citrus na ozdobu
Postup přípravy:
- Připrav si šejkr – do šejkru s ledem nalij postupně Disaronno, Rabarbaro Zucca, The Busker whisky, citronovou šťávu, ananasový džus a agávový sirup.
- Protřepej – míchej dokud se šejkr neorosí a ingredience dokonale nespojí.
- Přeceď – přes sítko přelij obsah šejkru do předem vychlazené sklenky s ledem.
- Ozdob a servíruj – podle nálady ozdob citrusovým plátkem nebo sušeným ananasem a servíruj s italskou lehkostí.
Nový koktejl pro výročí, které si zaslouží styl
Koktejl Dolcevita vznikl v roce 2025 u příležitosti oslav 500. výročí Disaronna. Za receptem stojí italský barman Patrick Pistolesi, zakladatel římského baru Drink Kong – jednoho z nejuznávanějších barů v Evropě. Disaronno ho oslovilo s jednoduchým zadáním: vytvořit drink, který oslaví půl tisíciletí značky a zároveň bude poctou italskému stylu života. Výsledkem je Dolcevita – spojení klasických chutí v moderním podání. Jméno samozřejmě odkazuje na slavný film La Dolce Vita od Felliniho, ale i na samotný koncept sladkého života: styl, pohodu, přirozený šarm a lehkost bytí. A přesně tohle všechno se skrývá v jediné sklence.
Proč se do koktejlu Dolcevita zamiluješ?
Je svěží a lehce mandlový. Nezahlcuje, ale okouzlí. Skvěle se hodí na začátek večera i jako odměna po dlouhém dni. A hlavně – je to drink, který tě vezme na procházku po římských uličkách, i když právě sedíš doma na balkoně.
Ciao, Italia. Cin cin, Disaronno!
Foto: Disaronno
Drinking Cat
