Slunce pálí, stín střechy se zmenšuje a ty přemýšlíš, co si dát, aby to bylo lehké, svěží a trochu překvapivé. Lemon B tě vezme na výlet do citrusových sadů s výhledem na moře – jenže bez potřeby letenky. Kombinace citronu, bylinek a zelené olivy tě přenese do středomořské pohody, i když jsi zrovna na balkóně v Nuslích.
Recept na koktejl Lemon B a jak ho připravit:
Co budeš potřebovat
- 1 cl Oleo Saccharum z kůry 2 bio citronů a bílého krystalového cukru
- 4 cl Becherovka Lemond
- 5 cl suchého rakouského ryzlinku
- 1 cl čerstvé šťávy z bio citronu
- 1 cl láku ze zelených oliv
- 1 snítku čerstvého tymiánu
- 1 snítku čerstvého rozmarýnu
- 1 zelenou olivu
- Nízkou sklenici typu old fashioned
Postup přípravy
- Připrav si Oleo Saccharum: oloupej kůru z citrónů a smíchej jí společně s bílým krystalovým cukrem (v poměru 1:1 dle váhy), počkej pár hodin, než se všechen cukr rozpustí a pak přeceď přes jemné sítko.
- Nachlaď si sklenici: naplň ji ledovou tříští a nech důkladně vychladit. Poté led vysyp.
- Smíchej všechny ingredience: přímo do vychlazené sklenice nalij všechny ingredience, zasypej do dvou třetin ledovou tříští a lehce promíchej barovou lžičkou.
- Ozdob a servíruj: dosyp ledovou tříšť až po okraj, vlož snítky tymiánu a rozmarýnu, přidej zelenou olivu a servíruj – ideálně se skleněným brčkem.
Zajímavost o koktejlu
Autorem Lemon B je známý český barman Honza Vlasák z pražského baru Forbína. Lemon B je jedním z jeho tří drinků vytvořených pro soutěž Fruits & Herbs Competition od Becherovky, kterou v roce 2025 vyhrál. Inspirací mu byl Sherry Cobbler – ikonický americký koktejl ze sherry, cukru a citrusů. V Lemon B tuto klasiku přetavil do moderní verze s výrazně středomořským charakterem. Výsledek? Lehký, voňavý a dokonale vybalancovaný drink, který tě chytne hned po prvním doušku.
Proč si Lemon B oblíbíš?
Protože je jako slunce v tekuté formě. Lehce nasládlý, citrusově pikantní, jemně slaný a dokonale osvěžující. Lemon B ti ukáže, že i pocitově lehký koktejl může mít charisma a chuťovou hloubku. Ideální parťák na odpolední siestu, večerní chill na balkoně nebo jen tak – když máš chuť na drink, který ti zvedne náladu.
Tak na co čekáš? Popadni Becherovku Lemond a pusť se do toho. Na zdraví!
Foto: Václav Budiač
Drinking Cat
