Ve světě prémiových rumů se o čase mluví často. Jenže mezi desetiletým a pětatřicetiletým zráním je podobný rozdíl jako mezi víkendovou cestou a životní zkušeností. Flor de Caña letos slaví 135 let existence a při této příležitosti vydává nejstarší rum ve své historii – exkluzivní 35letou edici, která stojí spíš na trpělivosti než na efektních gestech. Za značkou stojí už od roku 1890 stejná rodina a právě kontinuita je něco, co je v dnešním světě rychlých trendů možná ještě vzácnější než samotný obsah karafy.
Rum z vulkanické krajiny Nikaraguy
Nová edice vznikala v prostředí, které má na výsledný charakter rumu větší vliv, než by se mohlo zdát. Flor de Caña dlouhodobě pracuje s vulkanickým terroirem mezi sopkou San Cristóbal a pobřežím Tichého oceánu, kde tropické klima a dlouhé zrání vytvářejí specifický styl místních rumů. Tahle limitovaná edice zrála přirozeně 35 let v sudech z amerického bílého dubu uložených v privátních rezervách rodiny. Výsledkem je rum s tóny medu, starého dřeva a lékořice, doplněnými o výraznou hloubku, komplexnost a jemný sametový závěr. Nesází na agresivní sladkost ani prvoplánovou efektnost.
Jen několik kusů pro Česko
Celosvětově vzniklo pouze 350 ručně dokončených křišťálových karaf o objemu 700 ml a do České republiky dorazilo jen pět kusů. Spíš než běžná láhev tak celá edice působí jako sběratelský objekt propojující design, řemeslo a historii značky. Karafa svým tvarem odkazuje na siluetu sopky San Cristóbal a zajímavým detailem je také uzávěr z vulkanického obsidiánu doplněný jemným koženým prvkem. Celá prezentace nepůsobí okázale, ale spíš elegantně a klidně – podobně jako samotná filozofie dlouhého zrání.
Rum jako připomínka pomalejšího světa
Tato edice ztělesňuje hodnoty, umění a odkaz, které definují značku Flor de Caña již 135 let. Není pouze sběratelským artefaktem, ale skutečným pokladem času vytvořeným pro ty, kteří oceňují autenticitu, tradici a výjimečnost, říká Tomás Cano, Maestro Ronero značky Flor de Caña.
Luxus, který dnes nestojí jen na ceně
Doporučená prodejní cena je 95 000 Kč, ale v podobných případech nejde jen o samotnou hodnotu lahve. Podobné limitované edice dnes stále častěji fungují jako kombinace sběratelství, designu, řemesla a příběhu místa, odkud pocházejí. Do celkového obrazu navíc zapadá i důraz značky na udržitelný přístup k výrobě. Flor de Caña patří mezi první destiláty na světě s certifikacemi Carbon Neutral a Fair Trade a své rumy vyrábí v rodinné destilerii využívající 100 % obnovitelnou energii. Celá výroční edice tak nepůsobí jen jako ukázka luxusu, ale i jako připomínka toho, že některé značky stále staví na trpělivosti, kontinuitě a vlastním stylu.
Foto: Premier Wines & Spirits
Tisková zpráva
