Některé koktejly mají své vlastní svátky. Margarita slaví v únoru, Mojito v červenci a Espresso Martini si své místo našlo v březnovém kalendáři. Ale Světový den koktejlů? Ten je jen jeden. A připadá právě na 13. května.
První zmínka, která to všechno rozpila
Tenhle svátek není výmyslem PR agentur ani marketingového oddělení nadnárodní značky. Jeho kořeny sahají až do roku 1806. Právě tehdy, konkrétně 13. května 1806, vyšel v americkém časopise The Balance and Columbian Repository v New Yorku historicky první písemný popis koktejlu. Redaktor Harry Croswell odpovídal na čtenářský dotaz, co že to vlastně ten „cock-tail“ je. A odpověděl věcně, až encyklopedicky: Koktejl je posilující nápoj složený z různých lihovin, cukru, vody a hořkých složek. A klasická definice koktejlu byla na světě! Navíc nápadně připomíná dnešní Old Fashioned.
Díky, pane Mikšovici
To, že se 13. květen stal Světovým dnem koktejlů, není dílem náhody. Zásluhu na tom má Alexander Mikšovic – barman, autor mnoha barových knih a barový historik. Mikšovic byl jedním z prvních, kdo u nás začal seriózně mapovat barovou kulturu – ne jako trend, ale jako součást společenské historie. Své vědomosti dodnes předává s lehkostí a hlubokou znalostí věci. Právě on označil 13. květen za den, kdy byl koktejl poprvé zaznamenán, a tím položil základ k jeho každoroční oslavě.
Jak se slaví? S noblesou a šejkrem
Světový den koktejlů se dnes slaví různě po celém světě – ale vždy stylově. Třeba v roce 2009 vznikla barmanská bible Bartender’s Travelling Book, a právě v podvečer 13. května byla poprvé předána ikoně českého barmanství a majiteli proslulého Bugsy’s baru, Václavu Vojířovi, který ji pokřtil tehdy nejdražším koktejlem světa – Manhattan Exclusive. Osobně pak s prvním rukopisem v knize odjel do Mnichova za mistrem klasického drinku, charismatickým Charlesem Schumannem, a tím určil další její osud. V roce 2025 Světový den koktejlů stylově uzavírá Prague Cocktail Week oslavou ve velkém stylu v industriálním prostoru Gabriel Loci na Smíchově, která propojí barovou komunitu s veřejností.
Tak na zdraví!
Ať už máš chuť na klasický Manhattan, moderní twist na Negroni, nebo prostě jen dobře vychlazené Daiquiri, Světový den koktejlů je ideální výmluva dát si něco dobrého – v baru, doma, nebo třeba ve dvou na balkoně. Zvedni sklenku a připij si na 13. květen – den, kdy se koktejl stal oficiálně koktejlem.
Foto: Shutterstock
Drinking Cat
