Veronika Resová: Klíčem k úspěchu u firemní klientely je důvěra a reference
Cestovní ruch, eventy, gastronomie i práce s lidmi. Veronika se v oboru pohybuje už dvě dekády a posledních několik let je spojena s resortem Dvůr Pecínov nedaleko Benešova u Prahy, kde působí jako eventová manažerka. Na starosti má především firemní akce, které tvoří jádro její práce. Doplňkově se věnuje také individuální klientele i koordinaci služeb a zážitků, které dnes hrají stále důležitější roli v moderním cestovním ruchu a gastronomii.
Jak ses vlastně dostala k svojí profesi? Byl to plán od začátku, nebo spíš dobře chycená příležitost?
K mojí profesi jsem se nedostala úplně přímočaře. Od začátku to nebyl jasně daný plán, spíš kombinace zájmu o organizaci, práci s lidmi a příležitosti, která přišla ve správný moment. Postupně jsem zjistila, že právě event management mi opravdu sedí. Je dynamický, kreativní a zároveň hodně postavený na detailech.
Už pět let jsi eventová manažerka na Pecínově. Co všechno máš v rukou a jak vypadá tvoje běžná pracovní realita?
Na Pecínově mám na starosti kompletní organizaci akcí od prvního kontaktu s klientem přes plánování programu a koordinaci dodavatelů až po samotnou realizaci. Každý den je hodně pestrý. Řeším poptávky, připravuji nabídky, ladím detaily jednotlivých akcí, komunikuji s klienty i týmem a často operativně řeším věci přímo na místě.
Co tě na téhle práci i po letech pořád nejvíc baví?
Pořád mě baví hlavně různorodost a práce s lidmi. Každá akce je jiná a každý klient přichází s jinými představami i cíli. A potom přijde ten moment, kdy všechno vyjde podle představ a klient odjíždí spokojený. To je pro mě asi největší motivace pokračovat dál.
Firemní klientela je pro Pecínov klíčová. Jak složité je dnes nové klienty získat a zároveň splnit to, co od akcí očekávají?
Získávání nových klientů je dnes určitě náročnější než dřív. Konkurence je velká a očekávání klientů se neustále posouvají. Už nestačí nabídnout jen hezké prostředí. Důležitý je komplexní servis, flexibilita a schopnost přizpůsobit se konkrétním požadavkům. Klíčovou roli hraje důvěra a reference. Když se akce povede, často přicházejí další klienti právě na doporučení.
Pecínov je ale hodně vidět i ve svatebním segmentu. V čem je organizace svateb jiná než u firemních akcí?
Svatby jsou oproti firemním akcím mnohem osobnější a emotivnější. U firemních akcí jde často o výkon firmy, prezentaci značky nebo networking. Svatba je naopak jedinečný životní moment, na který budou lidé vzpomínat celý život. Je tam mnohem větší důraz na atmosféru, detail a individuální přání klientů. Zároveň je potřeba citlivější komunikace, protože pro novomanžele jde opravdu o jeden z nejdůležitějších dnů v životě.
Velkou roli hraje i Restaurace Špejchar. Co se tam v poslední době změnilo nebo posunulo?
Restaurace Špejchar prošla v poslední době výrazným posunem hlavně v oblasti gastronomie a celkového konceptu. Více se zaměřujeme na lokální suroviny, modernější pojetí tradiční kuchyně a lepší propojení restaurace s akcemi v areálu. Hosté dnes očekávají mnohem víc než jen kvalitní jídlo. Hledají celkový zážitek a právě na to se snažíme reagovat. Velkou zásluhu na tom má také náš šéfkuchař Jan Sochor se svým týmem.
Součástí areálu je i pálenice, což není úplně běžné. Jak funguje a co všechno nabízí?
Pálenice je určitě jedním z unikátů Pecínova. V současnosti v ní destiláty nepálíme, ale prostor využíváme například pro teambuildingy nebo svatby, kdy klienti hledají opravdu netradiční a zapamatovatelné místo s atmosférou.
Chystáte na Pecínově něco nového, o čem se zatím moc neví?
Některé novinky aktuálně připravujeme, ale zatím je ještě nechceme úplně prozrazovat. Obecně ale směřujeme k většímu propojení s přírodou, rozšiřování zážitkových aktivit a modernizaci celého zázemí tak, aby byl pobyt i samotné akce pro hosty ještě komfortnější. Co už ale prozradit můžu, je plánované rozšíření ubytovacích kapacit.
Když se podíváš na benešovský region jako celek, jak vnímáš současný cestovní ruch a kam se podle tebe bude dál vyvíjet?
Benešovský region má podle mě obrovský potenciál. Je blízko Prahy, ale zároveň nabízí klid, přírodu a autentickou atmosféru. Cestovní ruch se tu postupně rozvíjí a myslím si, že do budoucna bude stále větší důraz na kvalitní, menší a zážitkově orientované pobyty. Lidé dnes hledají kombinaci odpočinku, dobré gastronomie a aktivit, které jim něco přinesou. A právě to umíme na Pecínově nabídnout velmi dobře.
Foto: Veronika Resová
Drinking Cat
