Winter Spritz: Chladné dny ve sklenici s anglickým akcentem

Chladné dny mají zvláštní schopnost zpomalit tempo. Vzduch je ostřejší, večery delší a chutě chtějí být jemnější, kulatější a o něco hlubší. Autumn Sloe Spritz je přesně ten typ drinku, který si vychutnáš bez spěchu – lehce nahořklý, ovocný, s decentní sladkostí a bylinkovým dotekem. Anglický sloe gin tu potkává italský Aperol a krvavý pomeranč, aby společně vytvořily spritz, který funguje stejně dobře na podzimní podvečer jako na klidný zimní večer.

Recept na koktejl Winter Spritz a jak ho připravit

Co budeš potřebovat

• 35 ml Hayman’s Sloe Gin
• 15 ml Aperol
• Fever-Tree Blood Orange Soda
• Plátek sušeného pomeranče
• Snítku rozmarýnu
• Led (kostky)
• Velkou sklenici na víno nebo nízkou sklenici typu old fashioned (lowball)

Postup přípravy

1. Připrav sklenici – naplň sklenici ledem až po okraj. I v chladných dnech platí, že spritz má zůstat svěží a dobře vychlazený.
2. Nalij základ – přidej 35 ml Hayman’s Sloe Gin a 15 ml Aperolu přímo na led.
3. Dolej sodou – vše doplň Fever-Tree Blood Orange Soda a nech bublinky jemně rozehrát celý drink.
4. Jemně promíchej – jedním až dvěma tahy barové lžičky, aby se chutě spojily, ale neztratily lehkost.
5. Ozdob a servíruj – přidej plátek sušeného pomeranče a snítku rozmarýnu. Právě kombinace citrusové svěžesti a vůně bylin dává tomuhle spritzu zimnější charakter.

Zajímavost o Sloe Ginu

Sloe gin patří k tradičním anglickým stylům a jeho historie sahá hluboko do dob, kdy se trnky sbíraly ve volné přírodě a nakládaly do ginu společně s cukrem. Hayman’s Sloe Gin zůstává této tradici věrný – staví na divokých trnkách a oceňovaném Hayman’s London Dry Gin. Výsledkem je chuť, která není ani přeslazená, ani příliš kyselá. Je ovocná, vyvážená a má překvapivou hloubku, díky níž si vysloužila titul World’s Best English Sloe Gin.

Proč si Winter Spritz zamiluješ

Protože je to spritz stvořený pro chladnější období. Není tak letně bezstarostný, ale pořád zůstává svěží a skvěle pitelný. Sloe gin dodává ovocnou hloubku, Aperol jemnou hořkost a krvavý pomeranč elegantní citrusový tón. Rozmarýn pak všechno propojí do atmosféry, která funguje od podzimních večerů až po klidné zimní posezení.

Až budeš mít chuť na spritz, který ladí s chladnými dny a pomalejším tempem, Winter Spritz je přesně ten správný drink. Cheers!

Foto: Hayman’s

Drinking Cat